La mousse de canard s'invite dans une foule de recettes

Name: La mousse de canard s'invite dans une foule de recettes
Total time: 30 min
Cuisine: mousse de canard

La mousse de canard est un subtil mélange de foie maigre de canard, de foie de poulet et de matières carnées de porc. Photo par REMCUT

La mousse de canard est une charcuterie cuite d'origine française réalisée avec du foie de canard maigre, c'est-à-dire que le canard n'a pas été gavé, et aromatisée avec du Porto.

Idéale servie sur des toasts de pain frais ou des tranches de pain d’épices à l'apéritif ou en entrée, elle régale les papilles des plus gourmands.

Dernières recettes de mousse de canard et de raisins par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mousse de canard et de raisins qui changent !

Cupcakes salés à la mousse de canard, confit de figues et raisins

Stella Cuisine

Cupcakes salés à la mousse de canard, confit de figues et raisins

Le prolongement de la main du cuisinier !

Pince de chef

Elle soulève, prélève, dépose, retourne les aliments en toute hygiène et sécurité.

Voir aussi

Verjus

Giono (Jean)

Le raisin

Fruits

Le canard

L'huile de pépins de raisin

Aiguillettes de canard

Canard de noël

Canard fumé

Petit groupe de canards sauvages colverts

Canard sauvage

Coeurs de canards

Confit de canard

Cuisses de canard

Filet de canard

Foie gras

Graisse de canard

Magret

Pot-au-feu de canard

D'autres recettes avec aussi...

Riesling automne carottes céleri-rave chair à saucisse cupcakes salés dinde figues filet mignon jambon fumé oeuf raisins tarte terrine vin rouge

Découvrez aussi toutes les recettes de mousse de canard et toutes les recettes de raisins

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Fougasse aux raisin muscat du Mont Ventoux

Bistro de Jenna

La saison de l'AOC muscat du Ventoux de table commence en Provence. J'adore il est sucré, juteux, c'est un trésor pour la santé alors profitons-en avec cette fougasse en version sucrée garnie de ces merveilleux grains de raisin !